Mad for to

Skal du laver mad for to personer? Jeg vil i dette indlæg komme med nogle foreslag til gode retter for to personer.

Farsruller med peberrod
½ kg hakket okse/svinekød
1 æg
2 spsk. rasp
1½-2 dl. mælk
salt og peber

Fyld:
4 spsk. revet peberrod
1 tsk. engelsk sovs
2-3 spsk. smør

Tun og pasta
2 ds. tun i vand
5 mellemstore løg
2 tsk. karry (mild eller stærk)
2 1/2 dl. hønseboullion
2 1/2 dl. piskefløde, fløde 13 % kan anvendes.
1 bdt. persille
Salt og peber
Olie til stegning af løg og tun
Evt. 200 gr. rejer

500 gr. pastaskruer


Spagetti med kødsovs
700 g. Hk. oksekød
1 stort løg
1 rød peberfrugt
1 ds. hk. tomat m. hvidløg
1 ds. koncentreret tomatpuré

½ tsk. groft chili
1 spsk. paprika
salt og peber
evt. en boulionterning
½-1 l. vand
Oliemargerine eller olie til stegning
Spagetti til kogning